水灵多汁,外焦里嫩,口感酥脆的奥尔良蜜汁鸡腿卷果真超等好意思味!!宝子们连忙脱手试试吧,肯定你一定会爱上这谈好意思食的!
第一步仍是准备食材,不错按一个东谈主一个鸡腿来定量,然后准备生姜,生抽,蚝油,必不能少的蜂蜜,还有老抽,奥尔良粉。
教程精采启动:当先对鸡腿去骨,不错再买的技术就让民众傅襄理剔除骨头,要是健忘的话就把鸡腿放在案板上,用刀沿着骨头齐整圈,把鸡骨头剔出来。鸡骨剔出来之后放入大碗里,加入五六丝姜丝,两勺生抽,一勺蚝油,一勺蜂蜜,半勺老抽和一勺奥尔良粉。具体的凭据你准备的具体量而定,这个教程是三四个东谈主吃的量。放好之后持匀,盖上保鲜膜放在雪柜里腌制30分钟。
在腌制的技术不错将空气炸锅进行预热,腌制好后把鸡腿放在锡纸里卷成卷儿,尽可能的卷的紧实一些,卷好后把锡纸的两段拧紧,然后放入空气炸锅中,180度烤20分钟。
烤好后取出,掀开锡纸卷,把之前腌制剩下的酱汁均匀的刷在鸡腿卷上,然后再放入空气炸锅180度烤五分钟。
这么过程复炸的秘制鸡腿卷会愈加的酥脆,复炸之后把鸡腿卷从空气炸锅中取出,放在一旁晾凉,然后用刀切成小块码在盘子里就不错吃啦!
伸开剩余44%是不是很简便呢?快去试一试吧!关怀我,教你更多真谛、实用、好意思味的好意思食常识和妙技!
发布于:甘肃省